电影《香料共和国》中一句话：“生命不能没有香料，就像不能没有太阳。”在说到咖喱之前，我需要铺垫几句话来聊聊香料。植物的树皮、根、花蕾、树胶、树脂、种子、果实或柱头都有可能获取到香料。回顾世界史，香料家族在历史转折与跌宕中扮演着重要角色，尤其是世界殖民史，它是15世纪开始的航海大发现的动因。如哥伦布探索新大陆，其实，也是为了寻找另一边（条）通往印度的道路，印度自古出香料，特别是胡椒，一千...
2021-06-15
今天推荐的这道菜，不是普通的西餐，而是战斗民族的国宴菜---俄式罐焖牛肉★这道菜，在俄罗斯非常的家常，一定是因为它跟这个国家有千丝万缕的联系。这还得跟俄罗斯地理位置有关，俄国纬度高，物产不如温暖地带丰富，能用到的食材最家常普通不过，焖肉所用到的西式香料，则起到画龙点睛的作用。烤好的菜掀开罐子盖子那一刹那香气四溢，焖好的食材也因为这些香料味道上了几层楼。面包蘸肉汤，热呼呼的吃下去，别提多...
2021-06-15
每一天辛辛苦苦工作，想减肥又管不住嘴，又没好好照顾自己的胃吧，敲你小脑袋瓜！！！ GO ON VACATION 今天阿杰给你做一份高颜值、经济实惠、健康美味的便当，让你吃饱了再减肥，快带去公司馋哭你的同事们~
2021-06-15
好吃又好吃的美食当属四川自贡，“美食之府”之美誉当仁不让，之前我分享的王牌川菜--水煮牛肉就起源自贡，而今天分享的美食又是源自自贡这个神仙地。好物登场——“自贡冷吃牛肉”
2021-06-15
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